在我国广袤的农村，流传着许多关于勇敢与智慧的故事，就有一位七旬老农在遭遇五步蛇咬伤后，凭借一己之力，采取割肉放血的方法进行自救，上演了一场惊心动魄的生死较量。

这位老农名叫张大爷，今年已经73岁，那天，他像往常一样，在自家的菜地里劳作，正当他弯腰拔草时，突然感到一阵剧痛，紧接着便晕倒在地，醒来后，他发现自己的左手手腕被一条五步蛇咬伤，五步蛇，又称五步倒，是一种剧毒蛇，一旦被咬，如果不及时救治，后果不堪设想。

张大爷知道，此时此刻，自己已经没有时间去寻找医生，唯一的办法就是自救，他想起小时候听老人说过，五步蛇的毒液会沿着血液流动，如果割破伤口，让毒液流出来，或许还有一线生机，他毅然决然地开始实施自救。

张大爷先用嘴将伤口处的毒液吸出，虽然过程痛苦不堪，但他没有放弃，他找来一把锋利的菜刀，忍着剧痛，将伤口周围的肉割下一块，鲜血瞬间涌出，他顾不上疼痛，继续割肉，就这样，他反复割肉、放血，直到伤口处不再有血流出。

经过一番艰苦的自救，张大爷终于感觉到了身体好转，他挣扎着站起来，一瘸一拐地走回家，到家后，他立刻用热水清洗伤口，并找来一些草药敷在伤口上，经过几天的治疗，他的伤口逐渐愈合，身体也逐渐恢复了。

这次事件在村里引起了轰动，村民们纷纷为张大爷的勇敢和智慧点赞，称他为“蛇口脱险的英雄”，张大爷却谦虚地说：“这都是逼不得已，谁不想平平安安地活着呢？”

事后，张大爷向村民们传授了割肉放血自救的方法，他说：“如果遇到类似的情况，一定要保持冷静，尽快采取自救措施，这并不是最好的办法，最保险的还是及时就医。”

张大爷已经从那次生死较量中走了出来，他依然在自家的菜地里辛勤劳作，用自己的双手创造美好的生活，而他的故事，也成为了村里人茶余饭后的谈资，激励着大家勇敢面对生活中的困难和挑战。

这场七旬老农与五步蛇的生死较量，让我们看到了人类在面对自然灾害时的顽强生命力，也提醒我们，在生活中要时刻保持警惕，提高自我保护意识，在面对突发状况时，要保持冷静，勇敢地去面对，也许就能化险为夷，重获新生。